GB 1886.129-2022 食品安全國家標準 食品添加劑 丁香酚

范圍
本標準適用于以丁香羅勒油和月桂葉油等為原料經(jīng)化學(xué)法單離制得及以愈創(chuàng)木酚與烯丙基氯等為原料化學(xué)合成法制得的食品添加劑丁香酚。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
4-烯丙基-2-甲氧基苯酚
分子式
C₁₀H₁₂O₂
結(jié)構(gòu)式

相對分子質(zhì)量
164.20(按 2018年國際相對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)     1.5400~1.5420     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定

相對密度(25°C/25°C)     1.063~1.068     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動數(shù)字顯示折光指數(shù)測定儀 RA-600
京都電子KEM 全自動數(shù)字顯示相對密度測定儀 DA-840